Wichtigste Mahlzeit des Tages ist bekannterweise das Frühstück.
Was frühstückt man eigentlich als Veganer?
Ganz ehrlich…. das gleiche wie davor ?
Ich persönlich liebe ja Haferflocken und Müsli und habe die Milch einfach durch eine Soja-Reismilch ersetzt (schmeckt süßer und ein wenig wie Milchreis).
Gerne aber auch viel Obst oder Gemüse und Vollkornbrot mit leckeren Aufstrichen oder Marmelade :9
http://www.kuechengoetter.de/vegane-rezepte/rezepte/fruehstueck.html
Am Wochenende würde ich gerne mal Rührtofu ausprobieren. Soll ja verblüffend ähnlich wie Rührei schmecken. Bin ja mal gespannt
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Ruehrtofu-mit-Knusperwuerfeln-6113312.html