Ich bin ja ehrlich gesagt gar kein Freund von veganen oder vegetarischen Fertigprodukten. Aus Zeitmangel fürs Kochen diese Woche habe ich mich trotzdem dazu verleiten lassen. Es gab einmal das Gemüseschnitzel von Vegetaria welches wir wirklich richtig lecker fanden, wo ich aber erschreckenderweise feststellen musste, wer der Hersteller dieses Produkts ist. http://www.vionfood.de/de/sortiment/marken/vegetaria/ Das Champignions Schnitzel …
Hallo ihr Lieben! Ja ich weiß es ist etwas still um mich geworden seit Sonntag. Leider ging es mir in den letzten Tagen gesundheitlich nicht gut und ich musste sehr oft mit Schwindelanfällen kämpfen, sodass ich mich nun auf Rat vieler veganer Freunde erst mal wieder auf etwas vegetarischer umstelle, zumindest solange bis sich mein …
Gestern waren wir das erste Mal wieder auswärts essen. Wir waren im Lucky Star (http://www.restaurant-luckystar.de), einem richtig tollen Asiaten. Für mich gab es eine seealgen Tofu Suppe zur Vorspeise und rotes Tofu Curry mit Gemüse und Reis. Zudem hatten wir heute einen guten Freund zu Gast, also gab es heute eines der traditionellen Berliner Gerichte …
Für den Teig: 65 g Margarine 65 g Zucker 40 ml Orangensaft, oder Zitronensaft 250 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver Für die Füllung:2 El Sojamehl als Eiersatz 500 ml Sojamilch, oder Hafermilch, oder Mandelmilch 250 ml Joghurt (Soja-) 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 1 m.-große Zitrone(n), Saft davon 150 g Margarine 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 40 g Weichweizengrieß Die Margarine, den Zucker und den …
Wichtigste Mahlzeit des Tages ist bekannterweise das Frühstück. Was frühstückt man eigentlich als Veganer? Ganz ehrlich…. das gleiche wie davor ? Ich persönlich liebe ja Haferflocken und Müsli und habe die Milch einfach durch eine Soja-Reismilch ersetzt (schmeckt süßer und ein wenig wie Milchreis). Gerne aber auch viel Obst oder Gemüse und Vollkornbrot mit leckeren …