Alle Artikel mit dem Schlagwort: Coffee

Iced Cold Brew Coffee – vegan

Auch wenn uns dieser Sommer ein wenig auf die Probe stellt, so gab es durchaus Tage an denen uns die Sonne ordentlich verwöhnt hat. Was gibt es da also schöneres als auf der Terrasse oder dem Balkon zu sitzen und einen leckeren Iced Cold Brew Coffee zu geniessen? Also ich das erste Mal Cold Brew Coffee in New York gehört habe dachte ich: Ok die Amis spinnen jetzt wirklich. Wie kann den ein mit kaltem Wasser aufgebrühter Kaffee schmecken? Der ja dann nicht mal richtig aufgebrüht wird. Nun gut, probieren geht über studieren und so zeigte mir der Barrista die Prozedur, die ich nun seit fast einem Jahr nun auch für mich entdeckt habe. Kaffee ist für mich nicht irgendein Getränk. Es Lebenselixier, Kraft tanken oder wie es so schön heißt: Coffee is a hug in a mug also eine warme innige Umarmung. Aus heiß und innig wurde aber nun kalt und bewusst, denn was ich als erstes gelernt habe ein richtiger Cold Brew Coffee braucht Zeit. Denn man gewinnt ihn  durch ein besonderes Herstellungsverfahren. …

„Espresso, Kaffee, Cappuccino – Was ist dein Lieblingskaffee?“

Ich kann es nicht leugnen. Ich liebe, liebe, liebe Kaffee und das ehrlich gesagt in vielen Variationen! Meiner Kaffeliebe habe ich bei Pinterest liebevoller Weise natürlich auch eine Pinnwand gewidmet, die passender Weise den Namen Kaffesucht trägt.   Kaffee ist für mich nicht nur ein Getränk, es ist für mich mehr eine kleine persönliche Auszeit. Ich trinke mittlerweile nicht mehr so viel Kaffee wie früher, den er ist für mich vom Zweck- zum Genussmittel empor gestiegen und sollte nicht nur gedankenlos hinuntergetrunken werden.   Ich habe mich sehr gefreut, als dann eine Email in mein Postfach flatterte und ich zu dieser Blogparade: „Espresso, Kaffee, Cappuccino – Was ist dein Lieblingskaffee?“ eingeladen wurde, denn ein Beitrag zu meinem Lieblingskaffee, den wollte ich irgendwie schon immer schreiben. Bereits in meiner letzten Blogparade Mein Herbst, habe ich euch das Rezept von meinem Lieblings Pumpkin Spice Latte vorgestellt und eben so mag ich meinen Kaffee. Mit viel schaumiger Milch einer guten Espresso Grundlage und vielleicht ein wenig zusätzlichem Geschmack. Im Alltag versorgt mich mein herzallerliebster Pingu (eine Kaffeemaschine von Dolce Gusto) …